
Миди в марината
МИДИ В МАРИНАТА
Няма по-добро ястие, което да изглежда страхотно и да е бързо и лесно за приготвяне, от тази френска класика.
Съставки
2 малки връзки магданоз, 1 скилидка чесън, 2 глави лук шалот, 2 кг. миди, 2 дафинови листа, 1 стрък мащерка, сол, 1 щипка смлян бял пипер, 15 гр. масло, 50 мл. бяло вино 50, 150 мл. сметана