Начин на пиготвяне
Отчупете долната, твърда част на стъблата на аспержите. Ако са по-стари и дебели, обелете ги в долната част.
Сложете ги в плитък съд и ги поставете в мултифункционалната фурна АЕG Steam Pro 9000. Изберете програма Ястия → Зеленчукови → Зелени аспержи на пара. Напълнете контейнера за вода и гответе 15–20 минути, в зависимост от дебелината.
Загрейте Планча грил AEG, намажете хляба с малко масло и го сложете на грила. Притиснете и гответе 3–4 минути.
Сложете и бекона на грила и го запечете до златисто. Обърнете хляба и гответе още 2–3 минути.
Счупете яйцата в малки купички, посолете и ги сложете във фурната за последните 6–8 минути от готвенето на аспержите.
В купата на Deli 4 пасатор 3 в 1 сложете чесъна, билките и едро нарязаната люта чушка, посолете на вкус. Налейте зехтина и лимоновия сок и смелете. Прехвърлете в купичка и оставете настрана.
В чиния за сервиране сложете филия запечен хляб, намажете с малко лабне и поставете 2 ленти бекон.
Отгоре сложете 2 поширани яйца. Добавете половината аспержи, полейте с билковия сос и поръсете със сол малдон, черен пипер и лимонова кора. Поднесете веднага.
