Професионални резултати в домашни условия
Професионалните готвачи разчитат много на техниката SousVide за постигане на отличен резултат всеки път. Тази техника внася качеството на първокласен ресторант в домащни условия.
SteamPro Комбинирана фурна с Пара BSK892330M
Всяко хранене ще е интересно преживяване, когато готвите с комбинираната фурна CombiSteamPro. Тя има три режима на готвене: с нагряване, с пара и комбиниранация от двете. В комбинирания режим тя регулира автоматично подходящото съотношение от нагряване и пара, в зависимост от избраната рецепта. Тя ви помага да постигате златисти и хрупкави ястия отвън, които са сочни и крехки отвътре. Независимо дали печете или гриловате месо, приготвяте хляб, създавате деликатни десерти или използвате функцията SousVide, вдъхновена от уредите, които създаваме за професионалните ресторанти, можете да сте сигурни, че ще готвите на много по-високо ниво.
Предимства
Готвене според предпочитанията, всеки път
Благодарение на прецизното измерване на температурата в самата сърцевина на ястието, сензорът за храна знае и Ви казва кога Вашата пържола е rare, medium или well done . Същото се отнася и за рибата и зеленчуците.
Оптимални резултати благодарение на сензорът за влажност (Humidity Sensor).
Сензорът за влажност на тази фурна издига качеството на готвене на ново ниво чрез автоматично определяне на необходимото количество пара за идеално изпълнение на рецептата.
Централно управление на готвенето
Интутивният централен програматор Ви предоставя пълен контрол върху процеса на готвене. Можете прецизно да задавате температурата, часа и програмата на фурната. Само с едно докосване настойките се появяват на LCD дисплея, който гарантира ясна обратна връзка и улеснява програмирането. Асистираното готвене Ви дава възможност да избирате вида на храната, която готвите, за постигане на професионални резултати всеки път. Без други бутони и копчета, които да претрупват уреда, Вие разполагате с елегантно и изчистено управление.
Луксозно изпълнение и усещане при допир, в комбинация с отлично функциониране.
Технологията, използвана за плавно затваряне на вратата гарантира винаги безшумно и нежно изпълнение и допълва усещането за работа с първокласен уред.
Технически спецификации
Диаграми за инсталация
Основни характеристики
- Консумация на ел. енергия при статичен режим (горен+долен нагревател): 0.89
- Консумация на ел.енергия в засилен вентилационен режим: 0.52
- Използваем обем (л.): 70
- Тип фурна:: Голям обем
- Почистване: Пара
- Ниво на шума в dB(A): 53
- Ел. консумация в stand-by режим : 0.99
Спецификации
- Фурна за вграждане
- Мултифункционална фурна с функции за готвене с пара
- Енергиен клас на фурната: A++
- Функции за готвене на фурната: Грил (40°C) + долен нагревател, Грил + долен нагревател, Грил + вентилатор (180°C), Кръгов нагревател + долен нагревател, Кръгов нагревател + долен нагревател + вентилатор, Кръгов нагревател + вентилатор, Пара + кръгов наревател (20) + вентилатор, Пара + кръгов наревател + вентилатор, Пара + изпарител + вентилатор (влажност), Пара + вентилатор, Пара + вентилатор (влажност), Пара + кръгов наревател + долен нагревател + вентилатор (висока влажност), Пара + кръгов наревател + долен нагревател + вентилатор (ниска влажност), Пара + кръгов наревател + долен нагревател + вентилатор (средна влажност), Изпарител + вентилатор, Вентилатор, Грил
- Телескопични водачи: Едно ниво телескопични водачи, Water hardness teststrip
- Инокс с покритие срещу отпечатъци от пръсти
- Вътрешност на фурната с 3 нива на печене
- Функция бързо нагряване
- Термодатчик за месо
- SoftMotion™ - плавно и безшумно затваряне на вратата на фурната
- Автоматично предложение за температура
- Функция за запаметяване на често използвани настройки на фурната
- Програми за автоматично изчисляване на теглото
- Електронно регулиране на температурата
- Индикатор за остатъчна топлина
- Сензорно управление TouchControl
- Функция за безопасно автоматично изключване
- Преглед на функциите на фурната: 30 езика за програмиране, Асистент (готвене на автопилот) за запаметени програми (за количество храна, с термосонда, с пара и SousVide), Акустичен сигнал, Автоматично изключване на фурната, Настройване на силата на зуковия сигнал, Напомняне за почистване, Прогресивен брояч, Премахване на парата, Демо режим с код, Почистване от котлен камък, Регулиране яркостта на дисплея (вкл.), Включване на осветлението при отваряне на вратата, Продължителност на готвенето, Електронно регулиране на температурата от 30 до 300°C, Край на готвенето, Опция бързо загряване, Любима програма, Сензор за храна, Автоматично изключване на сензора за храна, Индикация за темпeратурата на сензора за храна, Прогноза на сензора за храна, Основни звуци и аларми / активиране на звуци при грешка / деактивиране (с изкл. на On/Off), Езици / текстов дисплей, Основно табло за управление, Запаметяване до 3 дни , Таймер, Възможност за вкл./изкл. на осветлението на фурната, Показване на реалната температура (градуси), Зануляване на прогресивния брояч, Индикация за остатъчна топлина (градуси), Изплакване, Сервизни кодове, Почистване с пара (2 програми), Почистване с пара с отложен старт, Предложение за температура, Час, Настройване на твърдостта на водата
- Халогенно осветление на фурната
- Автоматично включване на осветлението във фурната при отваряне на вратата
- Скосено осветление FloodLight™ със 100% осветеност върху храната
- Препоръки за печене на вътрешната част на вратата
- ISOFRONT® PLUS - вратата на фурната остава хладна на допир по време на готвене
- Лесна за почистване врата
- Изключване на вентилатора при отваряне на вратата
- Вентилатор за охлаждане: Вентилаторът стартира автоматично с включване на фурната. Охлажда електронните компоненти и вътрешната част на фурната.
- Тави, приложени към фурната: 1 емайлирана тава за сладкиши , 1 дълбок съд за печене / отцеждане
- Решетки, приложени към фурната: 1 иноксова решетка
- Демо режим
- Многоезичен дисплей на фурната
Работни показатели
- Използваем обем (л.): 70
- Тип фурна:: Голям обем
- Почистване: Пара
- Ниво на шума в dB(A): 53
- Обща площ на повърхн. на фурната в см2 : 1444
Инсталация
- Размери за вграждане ВxШxД в мм: 590x560x550
- Размери ВxШxД в мм: 594x595x567
- Основен цвят: Инокс с покритие срещу отпечатъци от пръсти
- Тип на щепсела: Шуко
- Необходим предпазител (А): 16
Енергийни показатели
- Ел. консумация в stand-by режим : 0.99
- Максимална мощност (W): 3500
Други
- Продуктов код (PNC): 944 187 775
- Консумация на ел. енергия при статичен режим (горен+долен нагревател): 0.89
- Консумация на ел.енергия в засилен вентилационен режим: 0.52
- Външна дължина на захранващия кабел: 1.5
- Захранващо напрежение (Volt): 230
- Информация за професионалисти относно безразрушително разглобяване съгласно Регламент 66/2014 на ЕС
Други продукти
SteamBake Комбинирана фурна с Пара
BCE552350M
- Добавена пара за чудесен вкус, текстура и цвят
- Перфектни резултати благодарение на термосондата
- Винаги чиста фурна благодарение на каталитичната система за почистване.
- Луксозно изпълнение и усещане при допир, в комбинация с отлично функциониране.
SteamBake Комбинирана фурна с Пара
BCE451350M
- Добавена пара за чудесен вкус, текстура и цвят
- Винаги чиста фурна благодарение на каталитичната система за почистване.
- Равномерно изпичане при всяко ниво на готвене на фурната
- Луксозно изпълнение и усещане при допир, в комбинация с отлично функциониране.
SteamBake Комбинирана фурна с Пара
BPS351120M
- Добавена пара за чудесен вкус, текстура и цвят
- Самопочистваща се фурна
- Равномерно изпичане при всяко ниво на готвене на фурната
- Хладна врата в работен режим
