Професионални резултати в домашни условия
Професионалните готвачи разчитат много на техниката SousVide за постигане на отличен резултат всеки път. Тази техника внася качеството на първокласен ресторант в домащни условия.
SteamPro Комбинирана фурна с Пара BSK792320M
Всяко хранене ще е интересно преживяване, когато готвите с комбинираната фурна CombiSteamPro. Тя има три режима на готвене: с нагряване, с пара и комбиниранация от двете. В комбинирания режим тя регулира автоматично подходящото съотношение от нагряване и пара, в зависимост от избраната рецепта. Тя ви помага да постигате златисти и хрупкави ястия отвън, които са сочни и крехки отвътре. Независимо дали печете или гриловате месо, приготвяте хляб, създавате деликатни десерти или използвате функцията SousVide, вдъхновена от уредите, които създаваме за професионалните ресторанти, можете да сте сигурни, че ще готвите на много по-високо ниво.
Предимства
Перфектни резултати благодарение на термосондата
Благодарение на термосондата (сензор)за храна, Вие можете да контролирате прецизно процеса на готвене от самата сърцевина на Вашето ястие. Когато то е готово, фурната ще се изключи сама, без да е нужно постоянно да отваряте и проверявате.
Оптимални резултати благодарение на сензорът за влажност (Humidity Sensor).
Сензорът за влажност на тази фурна издига качеството на готвене на ново ниво чрез автоматично определяне на необходимото количество пара за идеално изпълнение на рецептата.
Гарантирано гурме ниво с малко професионална помощ
С голям LCD Display, тази интуитивна за работа фурна превръща всяка рецепта в гурме изпълнение. Автоматичното регулиране на температурния и времеви диапазон за голямо разнообразие от продукти, означава пълен контрол над готвенето, независимо дали приготвяте лека вечеря за двама или парти с приятели.
Луксозно изпълнение и усещане при допир, в комбинация с отлично функциониране.
Технологията, използвана за плавно затваряне на вратата гарантира винаги безшумно и нежно изпълнение и допълва усещането за работа с първокласен уред.
Технически спецификации
Диаграми за инсталация
Основни характеристики
- Консумация на ел. енергия при статичен режим (горен+долен нагревател): 0.99
- Консумация на ел.енергия в засилен вентилационен режим: 0.68
- Използваем обем (л.): 70
- Тип фурна:: Голям обем
- Почистване: Пара
- Ниво на шума в dB(A): 53
- Ел. консумация в stand-by режим : 0.99
Спецификации
- Фурна за вграждане
- Мултифункционална фурна с функции за готвене с пара
- Енергиен клас на фурната: A+
- Функции за готвене на фурната: долен нагревател, долен нагревател + кръгов нагревател (60)+ вентилатор, Изпарител + вентилатор, Пара + изпарител + вентилатор (влажност), Пара + кръгов наревател + долен нагревател + вентилатор (висока влажност), Пара + кръгов наревател + долен нагревател + вентилатор (ниска влажност), Пара + кръгов наревател + долен нагревател + вентилатор (средна влажност), Кръгов нагревател (70) + долен нагревател + вентилатор , Кръгов нагревател + долен нагревател + вентилатор, Кръгов нагревател + вентилатор, Кръгов нагревател (40) + засилен вентилатор , Пара (10) + вентилатор, Пара + кръгов наревател (20) + вентилатор, Пара + кръгов наревател + вентилатор (влажност), Вентилатор, Грил, Грил (40°C) + долен нагревател, Грил + долен нагревател, Грил + долен нагревател + вентилатор, Грил + вентилатор (180°C), Кръгов нагревател (40) + засилен вентилатор
- Телескопични водачи: Едно ниво телескопични водачи, Water hardness teststrip
- Инокс с покритие срещу отпечатъци от пръсти
- Вътрешност на фурната с 3 нива на печене
- Функция бързо нагряване
- Термодатчик за месо
- SoftMotion™ - плавно и безшумно затваряне на вратата на фурната
- Автоматично предложение за температура
- Функция за запаметяване на често използвани настройки на фурната
- Интегрирани рецепти
- Програми за автоматично изчисляване на теглото
- Електронно регулиране на температурата
- Функция за удължено време
- Електронно заключване за защита от деца: Функцията Детска защита предотвратява случайното включване на уреда.
- Функция за поддържане на топлина
- Индикатор за остатъчна топлина
- Сензорно управление TouchControl
- Преглед на функциите на фурната: Изписване на часа, Сервизни кодове, Set&Go (автоматично стартиране), Настройка на езика, Интензивно почистване с пара, Бързо почистване с пара, Почистване с пара с отложен старт, Деактивиране показването на часа при изключен режим, Предложение за температура, Удължаване на времето , Час, Прогресивен и реверсивен брояч, Настройване на твърдостта на водата , Затопляне и поддържане, Поддържане на топлина, Поддържане на топлина 65°C § LTC (нискотемпературно готвене), Основни звуци и аларми / активиране на звуци при грешка / деактивиране (с изкл. на On/Off), Езици / текстов дисплей, Табло за управление, Прогноза на сензора за храна, Заключване на функция, Запаметяване до една седмица, Таймер, Възможност за вкл./изкл. на осветлението на фурната, Показване на реалната температура, Използване на остатъчната топлина, Изплакване (с генериане на пара), Зануляване на прогресивния брояч, Индикация за остатъчна топлина (градуси), Заключване на управлението (защита от деца), Напомняне за почистване, Изписване на времето за готвене, Яркост на дисплея (ден/нощ), Почистване от котлен камък (с генериране на пара), Регулируеми контраст/яркост дисплея , Продължителност на готвенето, Електронно регулиране на температурата, Край , Опция бързо загряване, Любими програми (20), Сензор за храна, Премахване на парата, Демо режим, Автоматично изключване на сензора за храна, Индикация за темпeратурата на сензора за храна, 10 автоматични рецепти за готвене под вакуум / sous vide (съставки / метод), 180 автоматични програми с VarioGuide (тегло/сензор за храна), 30 езика за програмиране, 40 рецепти за готвене под вакуум с VarioGuide, 75 рецепти (съставки/метод), Акустичен сигнал, Автоматично изключване на фурната, Настройване на силата на зуковия сигнал, Проверка на резултата
- Халогенно осветление на фурната
- Автоматично включване на осветлението във фурната при отваряне на вратата
- Скосено осветление FloodLight™ със 100% осветеност върху храната
- Препоръки за печене на вътрешната част на вратата
- ISOFRONT® PLUS - вратата на фурната остава хладна на допир по време на готвене
- Лесна за почистване врата
- Изключване на вентилатора при отваряне на вратата
- Вентилатор за охлаждане: Вентилаторът стартира автоматично с включване на фурната. Охлажда електронните компоненти и вътрешната част на фурната.
- Тави, приложени към фурната: 1 емайлирана тава за сладкиши , 1 дълбок съд за печене / отцеждане
Работни показатели
- Използваем обем (л.): 70
- Тип фурна:: Голям обем
- Почистване: Пара
- Ниво на шума в dB(A): 53
- Обща площ на повърхн. на фурната в см2 : 1444
Инсталация
- Размери за вграждане ВxШxД в мм: 590x560x550
- Размери ВxШxД в мм: 594x595x567
- Основен цвят: Инокс с покритие срещу отпечатъци от пръсти
- Тип на щепсела: Шуко
- Необходим предпазител (А): 16
Енергийни показатели
- Ел. консумация в stand-by режим : 0.99
- Максимална мощност (W): 3500
Други
- Продуктов код (PNC): 944 187 783
- Консумация на ел. енергия при статичен режим (горен+долен нагревател): 0.99
- Консумация на ел.енергия в засилен вентилационен режим: 0.68
- Външна дължина на захранващия кабел: 1.5
- Захранващо напрежение (Volt): 230
- Информация за професионалисти относно безразрушително разглобяване съгласно Регламент 66/2014 на ЕС
Други продукти
SteamBake Комбинирана фурна с Пара
BCE552350M
- Добавена пара за чудесен вкус, текстура и цвят
- Перфектни резултати благодарение на термосондата
- Винаги чиста фурна благодарение на каталитичната система за почистване.
- Луксозно изпълнение и усещане при допир, в комбинация с отлично функциониране.
SteamBake Комбинирана фурна с Пара
BCE451350M
- Добавена пара за чудесен вкус, текстура и цвят
- Винаги чиста фурна благодарение на каталитичната система за почистване.
- Равномерно изпичане при всяко ниво на готвене на фурната
- Луксозно изпълнение и усещане при допир, в комбинация с отлично функциониране.
SteamBake Комбинирана фурна с Пара
BPS351120M
- Добавена пара за чудесен вкус, текстура и цвят
- Самопочистваща се фурна
- Равномерно изпичане при всяко ниво на готвене на фурната
- Хладна врата в работен режим
