Свежа салата с ягоди и хамон

Свежа салата с ягоди и хамон

Свежа, вкусна и лесна рецепта от шеф Андре Токев

Начин на приготвяне

Стъпка 1: Запечете леко хамона на сух тиган, като го обръщате по няколко пъти, за да се получи хрупкав ефект.

Стъпка 2: Почистете и нарежете ягодите в купа. По желание можете да използвате по-зелени плодове. Лютата чушка и босилекът се нарязват на жулиени. Внимавайте с босилека, хубаво е да се нареже само веднъж, за да не се смачка. Настържете кора от лимон върху останалите продукти.

Стъпка 3: ВИНЕГРЕТ

В купа изстискайте лимона и към него прибавете зехтин и сол.

Стъпка 4: Зелената салата нарежете на по-едри парчета и ги аранжирайте в чиния.

Овкусете ягодите и салатата с винегрета.

Стъпка 5: Подредете небрежно ягодите, босилека и лютата чушка върху салатата. Добавете малки парчета крема сирене и за финал накъсайте хамона, и го аранжирайте по ваш вкус.

Продукти

• 400 г. ягоди
• 8 бр. хамон
• 1 бр. люта чушка
• 1 бр. зелена салата
• 160 гр. крема сирене

ВИНЕГРЕТ:
• 2 с.л. босилек
• 1/2 бр. лимон
• Зехтин
• сол